pâte de coing meaning in English

quince cheese

In Argentina, they are usually filled with dulce de leche or dulce de membrillo.
En Argentine, elles sont généralement garnies de confiture de lait ou de pâte de coing.
In Chile, it is often eaten with dulce de membrillo (quince jelly) or condensed milk.
Au Chili, elle est souvent accompagnée de pâte de coing (une gélatine de coing) ou de lait concentré sucré.